【放牧豚】バラ　1.5kg

極上の放牧豚バラ肉をご紹介します。

1.5kg程度のサイズで扱いやすく、ご家族で余裕をもっての使い切りサイズに設定しております。

待望の豚バラ肉。旨味がたっぷり凝縮。

草やお野菜、かつおぶし、阿寒の湧き水でゆっくりのんびり育てました。

通常豚舎で生産される豚は半年で出荷ですが、モリマサ放牧豚は自然にゆっくり北海道の四季を通じ一年以上かけてのびのび

育てています。

放牧豚バラブロック肉は、あばら骨周辺にある部位で口当たりがしっかりしていて脂の濃厚さを感じるには一番の部位です。

脂身は不飽和脂肪酸を多く含み旨味を十分のこしつつしつこくありません。

放牧でたくさん運動し赤身と脂身のバランスが絶妙で脂の甘味と放牧豚の特徴である赤身の旨味を味わえる一番の部位です。

人気商品です

かたまりのまま、塩のみでパンチェッタに、しょうゆと砂糖で甘く煮込んで角煮に、半解凍でスライスしてソテーしても脂の旨味を最高に

味わえます。おすすめ商品です。