【放牧ぶた】スネ　2kg

自然放牧豚のスネ肉 2kg以上

当店では、厳選された放牧豚の中でも特に美味しさと品質にこだわった放牧ぶたのスネをお届けします。この商品は、業者様向けのご注文に対応しており、2kg以上の数量でお求めいただけます。

（一般の購入も可能です。）

草やお野菜、かつおぶしや阿寒の湧き水でゆっくりのんびり育てました。

通常豚舎で生産される豚は半年で出荷ですが、モリマサ放牧豚は北海道の四季を通じ自然に一年以上かけてのびのび

育てています。

放牧豚の特徴は 運動量が多く筋肉質でかつ脂肪は不飽和脂肪酸が多く含まれています。

不飽和脂肪酸は穀物で育った飽和脂肪酸を多く含むお肉に比べ脂解けが良くさっぱりした食味です。

スネ肉は煮込み料理や炒め物に最適であり、じっくりと時間をかけて調理することで、旨味とコクが増します。また、スネはコラーゲンが豊富に含まれているため、煮込むことでスープやソースのとろみを出すのに適しています。

放牧で自由に運動している為、ベチャベチャ水っぽく無く、しっかりとしたお肉となっており美味しさをお楽しみいただけます。

 2kg以上の数量でご注文いただけますので、大勢のお客様への提供やイベント用の料理にも最適です。

香り高く、味わい深い自然の恵みを是非お楽しみください。