【放牧ぶた】外モモ・ランプ　2.0kg

販売価格: 7,992円(税込)

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重量: 2000g

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商品詳細

【放牧豚】外モモ・ランプです。

豚の外モモには牛の部分肉で言われている、ランプ、なかにく、しきんぼうが含まれます。

筋肉で構成された部分になります。

ランプは柔らかく風味が良いお肉で厚切りで使いたい部分！

なかにく、しきんぼうはローストポークや焼き豚用に！

草やお野菜、かつおぶしや阿寒の豊富な湧き水でゆっくりのんびり育てました。

通常豚舎で生産される豚は半年で出荷ですが、モリマサ放牧豚は北海道の四季を通じ一年以上かけてのびのび育っています。

放牧豚外モモ肉は赤身が主体の大きな筋繊維のかたまりでキメが細かく特に脂身は不飽和脂肪酸を多く含み、融点が低くあっさりとし

た味わいです。

また運動量が豊富なため脂は少なめであっさりしていますが旨味はしっかり。

生産地	北海道釧路市阿寒町
加工地	北海道帯広市　北海道畜産公社
グラム数	1500g以上
賞味期限	商品到着日から１年（但し、－１0℃以下の保管をお願いいたします。）（冷凍）
解凍方法	自然解凍
原材料・添加物	豚外モモ・ランプ
参考メニュー	低温調理、自家製ハム、スライスなど

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