【お試しSET】肩ロース

【お試しセット】

肩ロースと各部位お肉それぞれ約３００ｇをセットでお安く提供いたします。

モモ肉とのセットは内モモ、外モモ、シンタマの中から店長おまかせで。

内臓肉は小腸、大腸、ガツ、コブクロ、レバーの中から店長セレクトで厳選させていただきます。

食べきりサイズで使いやすい

この機会にぜひお試しを！

おすすめ調理はこちら↓

ご家庭で簡単！肩ロースで作る定番！自家製鉄板ローストポーク。２００℃のオーブンで焼いてアルミホイルに包んで３０分寝かせれば完成。アウトドアでたき火をしながらなどなどお子様とご一緒にご家族でお楽しみください。

簡単【自家製「肩ロース」の定番ローストポーク】レシピ

〇材料

　豚肩ロースかたまり

　砂糖

　塩

　油

〇作り方

　お肉に砂糖をすり込み５分お休み。

　お肉に塩をすり込み冷蔵庫で一日寝かせる。（おいしくなります。）

　冷蔵庫から出してお肉を室温に戻す。

　オーブン２００℃でプレヒート

　天板にオーブンペーパーをひいてお肉を乗せ表面に油（バターやサラダ油などお好みで）を塗る。

　２００℃のオーブンで５分焼く。

　１５０℃のオーブンで約１時間焼く。（中心温度が６３℃になればＯＫ

　オーブンから出してホイルに包み３０分お休み。

　完成！！出来上がり。

この機会にぜひご賞味ください。

草やお野菜、かつおぶしや阿寒の湧き水でゆっくりのんびり育てました。 通常豚舎で生産される豚は半年で出荷ですが、モリマサ放牧豚は北海道の四季を通じ一年以上かけてのびのび育っています。

放牧豚肩ロースは、お肉の上質な旨味と脂のコクを同時に味わえます。

放牧豚は不飽和脂肪酸が多く脂の融点が低ため、火の通りが早いのが魅力 でかたまりのまま煮たり、焼いたり…

大きく切って煮たり、焼いたり豪快にお料理にお使いください。 ローストポーク、煮豚などがおススメです！