【お試しSET】ロース
販売価格: 2,460円~3,510円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
クール便代が必要になります。
重量: 1200g
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
【お試しセット】
ロースと各部位お肉それぞれ約300gをセットでお安く提供いたします。
モモ肉とのセットは内モモ、外モモ、シンタマの中から店長セレクトで厳選させていただきます。
食べきりサイズで使いやすい
この機会にぜひお試しを!
おすすめ調理はこちら↓
家庭で簡単!自家製ローストポーク。ホイルに乗せてオーブンで焼くだけ。アウトドアでたき火をしながらなどなどお子様とご一緒にご
家族でお楽しみください。
【ロースで作るローストポーク】簡単レシピ
〇材料:ロースかたまり
砂糖
塩
油
〇作り方
室温に戻したお肉に砂糖をすり込み5分ベンチタイム
さらに塩をすり込み5分ベンチタイム
オーブンを200℃にプレヒート
アルミホイルをひいてお肉を脂を上にしておく。表面にサラダ脂、バターなどを塗る。
200℃オーブンで5分焼く。
120℃オーブンで一時間目安で焼く。(中心温度63℃になっていればOK
オーブンから取り出しホイルに包んで30分ベンチタイム。
完成!!
放牧豚ロースブロックは、赤身のキメが細かく歯ごたえがしっかりしていて旨味たっぷりの部位。 肉の表面の脂身部分はオレイン酸
やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が通常の豚より多く融点が低いためくちどけがさっぱりしていて、脂による胸焼けなど豚肉が苦手な
方にもおいしく食べていただけます。おすすめは「ローストポーク」ブロックのままお好きなサイズでアルミホイルに乗せてオーブンで
焼くだけ。たんぱく質の変性を防ぐため低温調理がお勧めです。お肉の中心温度が65℃くらいでゆっくり熱を入れて調理してみてくだ
さい。「豚肉の概念が変わります」。「脂までおいしいお肉」どうぞご堪能ください。
商品仕様
生産地 | 北海道釧路市阿寒町 |
---|---|
加工地 | 北海道釧路市 |
グラム数 | 約600から |
賞味期限 | 商品到着日から1年(但し、-10℃以下の保管をお願いいたします。)(冷凍) |
解凍方法 | 自然解凍 |
原材料・添加物 | 豚ロース 豚モモ 豚ウデ |
参考メニュー | ローストポーク、カツレツ、ひき肉料理全般、自家製ハムなど |