【放牧ぶた】肩ロースかたまり 1.2kg

【放牧ぶた】肩ロースかたまり 1.2kg

販売価格: 5,508円(税込)

クール便代が必要になります。

重量: 1300g

この商品は軽減税率の対象です。

在庫なし

商品詳細

ご家庭で簡単!肩ロースで作る定番!自家製鉄板ローストポーク。200℃のオーブンで焼いてアルミホイルに包んで30分寝かせれば完成。アウトドアでたき火をしながらなどなどお子様とご一緒にご家族でお楽しみください。

簡単【自家製「肩ロース」の定番ローストポーク】レシピ

〇材料

 豚肩ロースかたまり

 砂糖

 塩

 油

〇作り方

 お肉に砂糖をすり込み5分お休み。

 お肉に塩をすり込み冷蔵庫で一日寝かせる。(おいしくなります。)

 冷蔵庫から出してお肉を室温に戻す。

 オーブン200℃でプレヒート

 天板にオーブンペーパーをひいてお肉を乗せ表面に油(バターやサラダ油などお好みで)を塗る。

 200℃のオーブンで5分焼く。

 150℃のオーブンで約1時間焼く。(中心温度が63℃になればOK

 オーブンから出してホイルに包み30分お休み。

 完成!!出来上がり。

 

草やお野菜、かつおぶしや阿寒の湧き水でゆっくりのんびり育てました。 通常豚舎で生産される豚は半年で出荷ですが、モリマサ放牧豚は北海道の四季を通じ一年以上かけてのびのび育っています。

放牧豚肩ロースは、お肉の上質な旨味と脂のコクを同時に味わえます。

放牧豚は不飽和脂肪酸が多く脂の融点が低ため、火の通りが早いのが魅力 でかたまりのまま煮たり、焼いたり…

大きく切って煮たり、焼いたり豪快にお料理にお使いください。 ローストポーク、煮豚などがおススメです!

商品仕様

生産地 北海道釧路市阿寒町
加工地 北海道帯広市 北海道畜産公社
グラム数 1.00kg
賞味期限 商品到着日から1年(但し、-10℃以下の保管をお願いいたします。)(冷凍)
解凍方法 自然解凍
原材料・添加物 豚肩ロース
参考メニュー ローストポーク、煮豚など

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